Анонсы


0

с 24 июня по 31 августа в ТРЦ "Адмирал" проходит выставка фантастических экспонатов из Японии «Таинственные Обитатели» в окружении мультимедиа. На экспозиции можно увидеть коллекцию инопланет...

0

22 июня в 20:00 Ресторан «Мансарда» и галерея AnnaNovaприглашает всех ценителей прекрасного на первую оффлайн-выставку в истории интернет-магазина современного искусства 28Bugs! В этот вечер наш ре...

0

18 июня в 23:00 Совсем недавно ни одну вечеринку нельзя было представить без слов «Я устал, хочу любви» или «Белая стрекоза летит» - но эта группа не останавливается на достигнутом и продолжает ...

0

18 июня в 20:00 Парочка простых и молодых ребят из Владивостока — они изменили отечественную рок-музыку и навсегда покорили наши сердца. В разгар июня на сцене ресторана Ginza выступит легендарн...

Все материалы рубрики →

Мода


0

Клетка кружева и трикотаж прикосновений Неслучайно в век глобализации и всеобщей душевной закрытости востребованным стала всевозможная прозрачность-проницаемость, восстающая своим нежн...

0

Выставка об истории дизайна нижнего белья из музея Виктории и Альберта (Лондон) ПОД ОДЕЖДОЙ. ИСТОРИЯ ДИЗАЙНА НИЖНЕГО БЕЛЬЯ       29.04.2017 — 30.07.2017 Грандиозная ретроспектива нижнего белья от XVIII...

0

2017. Май. Планета Земля. Россия. Санкт-Петербург. Москва. Казань.   Комета моды уже летит в сторону трёх столиц России. Звездная пыль легла на улицы Петербурга, Москвы и Казани, а значит, совсе...

0

С 06 по 09 апреля на Новой сцене Александринского театра состоится грандиозное событие модной и светской жизни культурной столицы – Сезон Fall/Winter 2017-2018 St.Petersburg Fashion Week. Мероприятие, ставшее зна...

Все материалы рубрики →

Красота


0

Спешим представить сентябрьские новинки: Двухфазное восстанавливающее масло для волос Аромакология 100 мл, 2400 руб. Двухфазное масло возвращает сияние волосам, питает, восстанавливает и защ...

0

Питерская погода переменчива и солнце не всегда радует нас своим присутствием. Отсюда вопрос – может ли солярий заменить солнце? Загорать в солярии можно и даже нужно, главное – выбрать прав...

0

Летом мы наконец получаем вдоволь солнца  и вступаем с ним в очень разные отношения: кто-то исправно прячется от него, а кто-то изо всех сил пытается загореть. Чтобы летом солнце было только в ...

0

В ресторане «Le Cristal» состоялась VII ежегодная Церемониия награждения Европейской премией в области красоты и здоровья «Аврора». По уже сложившейся за много лет традиции наш Центр медицинской ...

Все материалы рубрики →

Отдых


0

Ежедневно каждый из нас десятки раз оказывается перед выбором:  надеть платье или юбку с блузкой, выпить чай или кофе? Такие решения принимаются быстро, в зависимости от настроения. Но есть во...

0

Новый проект ресторана AZIA в Гранд Отеле Европа на Невском проспекте – винотека – приглашает вас познать истину в вине и непринужденно провести время с бокалом шардоне за суши-стойкой, либо ...

0

Компания Amway представляет NUTRILITE™ PHYTO2GO* – освежающий напиток с восхитительным вкусом граната и ягод асаи, наполненный микроэлементами, которые поддерживают иммунитет и укрепляют защитные си...

0

Весной так хочется порадовать женщин чем-то оригинальным. Когда банальные подарки устарели и нет новых идей,приходит пора придумать что-то новенькое, оригинальное.Почему бы вам не попробова...

Все материалы рубрики →

Здоровье


0

Надежда Рослякова – довольно известная личность в нашем городе: врач-дермокосметолог с большим количеством наград и теплых отзывов пациентов о работе. Юлия Диброва – одна из первых учениц...

0

На пороге лето, скоро мы снимем надоевшие одежды, а, значит, нужно срочно приводить тело в порядок. Конечно, в выигрыше те, кто регулярно занимается собой, находит время для бассейна, фитнеса и ...

0

Чтобы избавиться от «комков Биша» и скорректировать овал лица не обязательно прибегать к хирургическому вмешательству. Современная косметология позволяет удалить нежелательные жировы...

0

Что-то с памятью моей стало... Tips and tricks для тренировки и улучшения памяти Не поздравила лучшую подругу с днем рождения? Пропустила важную встречу? Регулярно забываешь ключи, код от домофон...

Все материалы рубрики →
Петербургский журнал о моде, стиле и красоте

Beauty Новинки

HYMM for Men

Современная парфюмерная композиция, навеянная образами океана, воплощает простоту и мужественность.

Афиша

Завтрак у Тиффани

26 августа в Gorki Golf Club пройдет традиционный стилизованный турнир "Завтрак у Тиффани". Вдохновением этого сезона стала романтическая комедия, снятая по одноименному роману Трумена Капоте.

Шопингоминия

Клетка кружев и трикотаж прикосновений

Мы просто обязаны выглядеть изумительно, ведь модные тенденции наступившего сезона приготовили огромное количество новых вариантов.

 

 

 

 

 

 


Отдых

Персона: Оле Нидал, лама

29.06.2012 11:42
Печать PDF

Когда в Петербург привезли выставку «Сокровища буддизма» с программой, включающей в себя и лекции, и медитации, и уникальные кинофильмы, на открытие в Центр книги и графики на Литейном проспекте собралось множество народу. Не в последнюю очередь, чтобы услышать знаменитого Оле Нидала – первого из европейских лам, прошедших обучение в Тибете

Лама Оле Нидал – ученик Гьялвы Кармапы XVI, мастер медитации, первый европеец, признанный Ламой традиции Карма Кагью, что значит «Осознанное умирание». Говорить с ним, все равно что говорить с первосвященником, с той только разницей, что кажется, что Лама Оле видит тебя насквозь. Биография Ламы Оле Нидала не из обычных: в детстве он был сорванцом, затем примкнул к движению хиппи, не понаслышке знает о психотропных препаратах, был знаком с Тимоти Лири, а затем отправился вместе со своей женой Ханной в Гималаи, где стал изучать медитацию. О жизненном пути, смерти и любви нам удалось побеседовать с Ламой Оле после открытия выставки тибетской культуры.
• Ваша жизнь похожа на удивительную череду приключений. Медитация ассоциируется с чем-то устойчивым и неподвижным. Расскажите, как вы пришли к медитации?
• В моей жизни, действительно, было много всего. Но медитация – особое состояние. Это было как вдохновение, как знак – что надо ехать в Гималаи, чтобы изучать эту практику. Это просто был мой путь.
• В молодости у вас был опыт жизни в коммуне хиппи, вы пробовали ЛСД – это уже тогда были стремления исследовать свое сознание? Или просто мода тех лет?
• Тогда началось все с интереса к Олдосу Хаксли, им все зачитывались. Тема расширения сознания, поиск необычных ощущений, исследования Тимоти Лири – все это было необычайно интересно для нас, двадцатилетних. Конечно, я пробовал все химикаты этого времени. Даже написал исследовательскую работу о психотропных веществах. Правда, она так и не вышла в свет – когда мы с женой учились в Гималаях, кто-то выбросил эту рукопись... Трудно иметь личные вещи, когда живешь в общине. Да и не нужно...  Это был ошибочный путь. Дело в том, что психотропные вещества, хоть и помогают достичь необычных состояний сознания, не продуцируют радость – они позволяют просто сконцентрировать ту радость, которая уже есть у вас, такова природа ЛСД-эйфории. А это ненадолго. Создание же чистой радости – это работа самого сознания, Ума, это – медитация.
• В традиции медитации Карма Кагью много говорится об Уме. Можете ли вы пояснить, что понимается под этим понятием?
• Ум правит миром, ему все подвластно, когда он знает сам себя. Но большинство людей живут в ситуации, которую буддизм называет непросветлением – когда ум не знает себя, себя не видит, потому что ему мешают эмоции. Я, кстати, с детства стремился избавиться от мешающих эмоций – от гнева, ненависти, страха и только потом осознал, что это уже тогда был правильный путь.
• Избавиться от страха вы стремились и когда прыгали с парашютом в уже весьма почтенном возрасте?
• Я никогда не боялся, чувства страха не было. И даже близость смерти меня не пугала и раньше, и не пугает теперь. Тот прыжок с парашютом мне дал возможность нового опыта.
• Расскажите об этом опыте?
• Я научился в свободном падении принимать позу медитации. А когда сидишь в позе медитации – время исчезает. Вот я и не смотрел на высотомер, когда надо было выбросить парашют... Хорошо, что сработал запасной, спас мне жизнь. Я приземлился на бетон, был удар и потом – одно из величественнейших переживаний моей жизни: чудесно, дивная чистота, красота и блаженство – у меня нет слов, чтобы это описать.
• Это был опыт клинической смерти?
• Да. И именно такой опыт нас учит переживать медитация осознанного умирания – когда энергию вы концентрируете в макушке, затем отпускаете. Отпускаете мысли, не концентрируетесь на них – если мысль приходит, вы ее замечаете и отпускаете. Это трудно, но этому можно научиться, и такой опыт дает очень многое.
• Ваше отношение к смерти изменилось?
• Да, конечно. Жизнь и смерть, и любовь – это важнейшие темы для человека. Этому учит философия, но она не приносит счастья. Медитация позволяет увидеть, что умирание – это процесс, и перестать страшиться смерти. С моей подругой Кэти мы написали книгу, которая вскоре выйдет – «Умереть без страха», там мы постарались передать этот опыт словами.
• Помогает ли медитация осознанию повседневной жизни? Сотрудничеству? Партнерству? Любви?
• Конечно. Когда ум освобождается от эмоций и страхов, мир предстает перед тобой целостным. После того, как в 1987 году Кармапа благословил меня на работу в Европе, я начал вести занятия, как у тибетцев. С тех пор возникло очень много центров медитации, и у меня уже более сотни тысяч учеников. Все они живут обычной повседневной жизнью, и они – счастливы!  

 

Все бы вам игрушки!

04.04.2012 13:54
Печать PDF

Недавно у моей подруги ожидался день рождения, и мы традиционно пристали к ней: «Ну что тебе подарить?» Она мечтательно закатила глаза и вдруг неожиданно выдала: «Подарите мне, девочки... вибратор!».



Лучший мой подарочек это...
Одна из нас поперхнулась чаем, вторая застыла, не донеся до рта ложку с десертом, а третья, судорожно сглотнув, максимально корректно уточнила: «Какой?». На этот вопрос у именинницы ответа не было. Поэтому решено было отправить в секс-шоп меня. Якобы мне проще: я ведь журналист и всегда могу соврать, что это мне «для статьи нужно».
В интим-шопе я стояла с открытым ртом, как ребенок в магазине игрушек. И уж чего-чего, а игрушек тут хватало! Кроме разноцветных фаллоимитаторов самых причудливых форм, на меня смотрели резиновые надувные куклы и их отдельные части тела, завлекательные костюмчики для ролевых игр, устрашающие садо-мазо аксессуары… А еще куча странной формы предметов...
Заметив мой растерянный вид, полусонная продавщица немедленно оживилась и поспешила ко мне на помощь. Надо признать, она оказалась кладезем сведений про секс-игрушки. За каких-то двадцать минут я успела, например, узнать, что требуемый подругой вибратор – совсем не то же самое, что фаллоимитатор, он же дилдо. Чтобы последний стал первым, требуется современная технология – а именно, вибрирующее устройство на батарейках. В то время как старый добрый дилдо существует еще с древнейших времен.

Из истории фаллоимитатора
Я потом проверила ее слова: Википедия уверяет, что недавно немецкие археологи откопали такой, которому уже, по приблизительным подсчетам, 28 000 лет! Как и положено приличному члену, обнаружился он в пещере (здравствуй, дедушка Фрейд!) под названием Hohle Fels. Пещера своего названия, которое значит буквально «пустая гора», не оправдала: ну какая же она пустая, если в ней обнаружилось такое сокровище: длина 19,2 см, ширина – около 4 см, вес – 280 г. Пенис выточен из камня с очень хорошо отполированной поверхностью, гласит Википедия. Европейские ученые каким-то образом выяснили, что он принадлежал неандертальцу, который, по их мнению, использовал данный предмет в качестве: а) секс-игрушки (так считают европейские ученые); б) в религиозных целях – полагают отечественные ученые мужи, воспитанные в лучших традициях русской классики. Ой, да не надо ханжества, господа! Ну зачем предмет поклонения так тщательно полировать!?
На фоне этого открытия древние индийцы и египтяне, которые использовали искусственный пенис каких-то 2500 лет назад, новаторами совсем не выглядят. Так же как и греки с римлянами. Хотя, справедливости ради, надо признать (тут продавщица вздохнула с сожалением), они как раз использовали это прекрасное приспособление в основном для чисто ритуальных целей – поклонялись ему как символу плодородия.
В принципе, их можно понять: ну что такого, в самом деле, может каменный член. То ли дело вибратор! Оказывается, для его изобретения даже батарейки были не нужны: исследователи приписывают его идею мельничихам, которые присаживались на вибрирующие рычаги мукомольных машин. И кстати, вибратор в отличие от нас, девушек, вовсе не обязан поддерживать форму! Когда я потянулась к симпатичному желтому утенку – таких в «Детском мире» продают– продавщица поведала мне, что он не тот, за кого себя выдает. Оказалось, что  и этот невинный образ – вибрирующее дитя разврата! Правда, работает он исключительно по внешней, так сказать, политике.

Уточка и Ко
Нитки крупных бус, которые сначала показались мне исключительно декоративным элементом, тоже оказались не так просты. Даже продавщица тут перешла на интимный шепот, объяснив, что это анальные шарики. Ее ответ на мой вопрос, а как они используются, позвольте здесь не приводить. А вот их вагинальные собратья заслуживают того, чтобы о них рассказать, хоть их всего два. Бен-ва – так они называются – были придуманы в Японии и известны уже много веков. Они бывают золотые, серебряные, чаще – стальные или пластиковые, но всегда гладкие и полые внутри. Сейчас их могут «начинять» вибрирующим механизмом или более мелкими шариками, а вот в древности один из них был наполовину заполнен ртутью. Женщина помещала внутрь сначала пустой, затем ртутный и лежа раскачивала бедрами – ртуть перекатывалась внутри шара, и он подталкивал первый внутрь. Вибрация их была главной целью процесса. Но без ртути как-то безопаснее, и потому сейчас такие шарики можно носить в себе постоянно, где угодно – хоть в офисе. Говорят, интимные мышцы тренирует не хуже упражнений Кегеля.
В общем, в этом интим-шопе я провела полтора часа. В результате, поблагодарив продавщицу за экскурсию, вспомнила, зачем пришла. Вибраторов было столько, что выбрать один-единственный я не смогла и набрала номер подруги: «Слушай, какой ей купить? Тут такой розовый есть в рельефных сердечках, четыре скорости. И еще оригинальный – темно-фиолетовый в цветочек!» Подруга была категорична: «Ну зачем ей фиолетовый? Нее, давай что-то более традиционное. Мы же приличные девочки!» В итоге в «день Х» ( который нашими стараниями превратился в «день ХХХ») именинница получила внушительную коробку с розовыми сердечками. А фиолетовый красавец занял укромное местечко на одной из дальних полок моего шкафа.

 

Цветочное меню

04.04.2012 12:59
Печать PDF

Мы открываем новую рубрику для всех, кому нравится готовить и кто любит читать статьи, вызывающие аппетит. Как ни крути, еда  — одно из главных удовольствий в жизни, и почему бы не сделать его разнообразным и полноценным, оценивая новые вкусовые сочетания, пробуя необычные ингредиенты, приобщаясь к разным кулинарным традициям.

Вкус лепестка
Завидуйте: я пробовала вино из одуванчиков. Спасибо Рею Брэдбери – если бы не он, идея приготовить вино из этих незамысловатых цветов вряд ли пришла бы в голову. Когда-то мы и не представляли, что из цветов можно готовить всякую всячину. Разве что варенье из лепестков роз – да и оно казалось изыском. Зато сегодня цветочная кулинария превратилась в тренд.
Конечно, это отнюдь не изобретение современных шефов: цветы начали использовать в приготовлении пищи тысячелетия назад – в салатах, напитках, десертах и, само собой, в украшениях. Древние римляне просили повара приготовить гладиолусы, заправив их солью и оливковым маслом (впрочем, капуста тогда считалась десертом). В XVII веке в Европе блюда украшали засахаренными фиалками. В Китае и сегодня жарят в кляре и подают с мороженым хризантемы. Японцы совершенно спокойно употребляют цветки сакуры в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Цветы засахаривают, маринуют, замораживают, используют как приправы, варят из них варенье, готовят вина и ликеры.
Прочно забытые в советские времена каперсы, без которых бессмысленна солянка, – не что иное, как маринованные бутоны средиземноморского каперсника (Capparis spinosa), которые можно заменить зелеными семенами обычной настурции. Кисловатый, терпкий и острый вкус каперсов придает блюду особый вкус. Именно каперсы добавляли когда-то в знаменитый оливье, а вовсе не зеленый горошек.
Сейчас каперсы можно купить в любом супермаркете, а вот употребить в пищу цветы, сорванные у себя на даче, – гарантированный способ удивить гостей. Настоящий хит в стиле фьюжн – фаршированные цветы тыквы (кстати, в салате они прекрасно сочетаются с кукурузой, оливковым маслом и печеной тыквой). Свежесорванные цветки, удалив тычинки, начиняют смесью сыра, лука и специй, погружают в кляр, обваливают в сухарях и жарят. А цветки цукини (лучше с завязью) фаршируют мясом или овощами и запекают в духовке. Цветы (и листья) все той же настурции добавляют в зеленые салаты для пикантности, перечного послевкусия.
За океаном (а мода на цветочную кулинарию началась в США) есть рестораны, где предлагают, например, салат из побегов тюльпана, хотя лично я вряд ли решусь его попробовать (лучше уж тюльпаны из помидорок, как в нашем рецепте). Другое дело – цветочные чаи: с жасмином, гибискусом (каркаде), липой, ромашкой и т. д.
Стоит иметь в виду, что цветы, купленные в салоне в качестве букета, в пищу точно не годятся. Кушать можно только те, что выращены на собственном участке без добавления пестицидов. Согласно европейскому законодательству, съедобными считаются только три цветка: шафран, гвоздика и артишок. Однако существуют специализированные рестораны и фермы, где выращивают съедобные цветы, хотя и позиционируют большую часть продукции как «украшение стола».

 

Привет от дядюшки Хо: гид по Вьетнаму

04.04.2012 12:46
Печать PDF

Что мы знаем о Вьетнаме? Пожалуй, набор наших знаний ограничивается только отрывками из школьной программы, где педантично повествуется о колониальном прошлом, войне с Америкой да о нетленном образе «Дядюшки Хо». А из подсознания непременно всплывут «вьетнамки» и бальзам «Звездочка». Разумеется, все это не дает полного представления о стране, которая на деле куда более красива и многогранна, чем следует со слов учебника истории или из убогого советского быта. Итак, не беремся раскрыть полностью тот яркий и многоликий образ, который ждет путешественника во Вьетнаме, но попытаемся – уж точно.



Мифы и реальность
Вьетнам – по преданию, страна, правящая династия которой берет свое начало в чистой любви сына дракона Лак Лонг Куана и феи-птицы Ау Ко. От их брака родилось сто сыновей, пятьдесят из которых последовали за отцом в глубины морские, а пятьдесят – остались на суше с матерью. Далее эта витиеватая история повествует, как старший получил титул Хунга – Мужественного – и стал мудро управлять страной. Впрочем, эту легенду рассказывают и по-иному: правитель был земной, принцесса была морская, детей не поделили, папа их выкрал, ну и т.д. Кстати, это не исчерпывающий перечень сюжетов. Сами вьетнамцы не настаивают на каком-то одном варианте, – так, видимо, и рождаются целые запутанные эпосы.
А что же представляет собой сегодняшний Вьетнам, сформированный такой вот богатой мифологией, устоявшимися традициями, небесспорным французским режимом и тяжелой, но победоносной войной с США? Колонизированная в 20-е годы прошлого столетия, эта страна худо-бедно сохраняла свой менталитет, и отторгала наносное, где яростно, а где вяло сопротивляясь чужеродному влиянию. Вьетнам сегодня – свободное и независимое государство. Это один из самых стремительно развивающихся регионов Индокитая, в котором ставки аккуратно разделены и сделаны на абсолютно все отрасли промышленности, сельского хозяйства, науки и культуры. А показатель развития туризма и вовсе один из самых высоких в мире.

Вьетнам за 30 дней и $40
Страна вьетов выглядит небольшой вытянутой буковкой S, с береговой линией почти в три с половиной тысячи километров, что примерно равно расстоянию от Москвы до Барнаула! Во Вьетнаме можно найти абсолютно все, что будет интересно путнику. На востоке страны – бесконечное побережье с теплым морем, на западе – крутые горы, покрытые густыми лесами. Север – почти высокогорье, а Юг – величественная дельта Меконга – кормилицы всей страны, белопесчаные пляжи лучших курортных зон, острова-заповедники с нетронутой природой и уникальной фауной.
Путешествовать по Вьетнаму несложно. Точнее – легко и дешево. Можно купить оpen ticket и проехать страну буквально за $40 с севера на юг. Суть такого тура: вы путешествуете по определенному маршруту, но от начала до конца тура должно пройти не больше месяца. Маршрут составлен, исходя из популярности того или иного города у туристов, и обычно он таков: Ханой-Хюэ-ДаНанг-ХойАн-НьяЧанг-Далат-Фантьет-Сайгон. Но, прежде чем пускаться в это путешествие, сделайте небольшой крюк от Ханоя и загляните в ХаЛонг – одно из чудес света.
С палубы небольшого круизного суденышка денек-другой с ленивым удовольствием наблюдайте за тем, насколько в действительности соответствуют забавные названия своим скально-островным прототипам. Здесь и «Дракон», и «Дерущиеся Петухи», и «Мужская Голова», есть даже остров имени Германа Титова, названного так самолично товарищем Хо Ши Мином.
А вот чтобы сравнить два основных города Вьетнама потребуется куда больше времени. Ханой и ХоШиМин – официальная и финансовая столицы государства – два соперника-конкурента, принципиально отличающихся друг от друга. Ханой, хоть и имеет репутацию самого элегантного города Индокитая, обладает столичным снобизмом, довольно суетлив и высокомерен. А ХоШиМин – душа и сердце Вьетнама, – по-деловому неутомим, динамичен, с романтическим флером бывшего Сайгона, является законодателем культурной моды Вьетнама. Но прежде всего, это – огромные мегаполисы, и, кажется, они никогда не засыпают, предлагая лишь небольшие островки-убежища от шумных улиц. В Ханое, это, несомненно, Храм Литературы и озеро Хоан Кием с храмом Нгок Шон, а в ХоШиМине – Дворец Воссоединения и Нотр Дам де Сайгон.
Между этими городами – пропасть во всем, уверяют вьетнамцы, но еще больший контраст они составляют с другими, не такими большими и гораздо более уютными городами страны. Чтобы ощутить это и узнать «настоящий» Вьетнам, остановитесь хотя бы в тех пунктах, что обозначены open ticket маршрутом. Непременно побывайте в Хюэ – бывшей императорской резиденции, со своим запретным городом и усыпальницами правителей из династии Нгуенов. Не пропустите ДаНанг с лучшими в стране рынками морепродуктов и интереснейшим музеем чамской скульптуры. Отдохните в Далате – городе-оазисе с буйством Цветочных Садов, сосновых рощ, с мириадами речушек, озер, водопадов. Почувствуйте ХойАн с его средневековой атмосферой и редчайшими образцами японской, китайской, вьетнамской и французской архитектуры. Посетите НьяЧанг – с прозрачно-бирюзовыми заливами и башнями Понагар. Не пропустите ФанТьет и его пригород МуйНэ с их озером лотосов, песчаными дюнами и Красным каньоном – маленькой копией американского Гранд-каньона.

Кухня
Говорить о кухне Вьетнама очень сложно и очень просто одновременно. Сложно потому, что каждый регион славится своими кулинарными традициями, на основе которых стряпают тысячи блюд. Так, Север Вьетнама специализируется на жареных блюдах, в основном из мяса и лапши, Средний Вьетнам – на сложных блюдах, основанных на изысканных рецептах императорской кухни, использующих, в основном, рыбу и морепродукты, Юг изобилует пряными блюдами, как правило, дополненными дюжиной различных соусов. Просто, потому что вьетнамцы едят и пьют практически все, вытворяя чудеса кулинарии из всего, что можно положить в котел.
Разнообразие блюд из всевозможных водоплавающих, летающих, ползающих, скачущих, шмыгающих, ныряющих и прочих стрекочущих просто поражает. Гурманы и экстремалы здесь могут попробовать буквально все, включая ласточкины гнезда, мозги обезьян, древесных червей, летучих мышей и даже запеченного в своем панцире броненосца! Причем это обыкновенная еда для рядового вьетнамца.
Рядовому же европейцу наверняка понравятся, например, восхитительные блинчики «бань куон» по-ханойски – сделанные из рисовой муки, тонкие как бумага, прозрачные как фарфор, шелковистые, мягкие, без единой складочки, предлагаемые как самостоятельное блюдо или фаршированными различными начинками, подаются с жареной свиной колбасой и соевыми лепешками! Деликатесами считаются сушеные кальмары (особенно виньские) с острым специфическим запахом, прочно застревающим где-то в носоглотке, да рыбная паста, являющаяся предметом особой гастрономической гордости и потому изготовляемая даже на экспорт.

Грязи и минеральные источники
Вьетнам – это грязелечебница всего Индокитая, богатая месторождениями природной минеральной грязи  и минеральными источниками, специализирующаяся на лечении ряда заболеваний, таких как хронический ревматизм, артрит, костный туберкулез, различные кожные заболевания, нервные стрессы, заболевания нервной системы, мышечные спазмы, воспаления. Причем, лечение это довольно эффективно и, что немаловажно, доступно по цене. Вьетнамцы очень гордятся своими источниками и обижаются, когда по незнанию, конечно, туристы просят отвезти их «на спа».
Во Вьетнаме все-таки недолюбливают такое определение, настаивая, что спа – это только салон с небольшим перечнем процедур, в то время как у них – грязелечебницы, занимающие огромные территории, и это, скорее, санаторно-курортные зоны с огромными лечебно-восстановительными возможностями. Что, впрочем, соответствует действительности. Наиболее известны источники в Бинь Чау и Ча Винь. Но самое яркое впечатление оставляет горячий минеральный источник Тхап Ба в Ня Чанге, устроенный под открытым небом на десятках акров смешанной эвкалиптово-самшитовой рощи, гармонирующей с искусно вписанными по Фэн Шуй водоемами, беседками, садами орхидей, бугенвиллей и блумбергий.
После того, как тяжелая бронзовая ванна наполнится горячей минеральной грязью, вы погружаетесь в нее, но тут же, как поплавок, оказываетесь на поверхности. Все попытки «нырнуть» как можно глубже заканчиваются одинаково: моментальный «выброс» тела на поверхность и секундное хлипкое «поплавковое» равновесие. В соседних ваннах дело обстоит примерно так же: горе-ныряльщики поливают друг друга фонтаном грязевых брызг и фейерверком радостных воплей. Через двадцать-тридцать минут эта эпопея заканчивается и, смыв теплой минеральной водой остатки грязи, по душистой аллее вы поднимаетесь в скрытое бурной растительностью бунгало, где под открытым небом для вас приготовлена большая мраморная ванна с сорокаградусной минеральной водой.
После медленного аккуратного погружения в горячую воду и постепенного привыкания, в нее добавляется разогретое растительное лечебное масло и цветы. Вода приобретает коричный оттенок и горьковатый привкус, источая изысканный терпковато-сладкий аромат. Тело в ней будто растворяется, теряет свой вес, веки тяжелеют, и все мысли куда-то деваются, оставляя ощущение тотального и безмятежного счастья. Сколько длится такое состояние – не определить. Потом сознание начинает медленно возвращаться, и, не сверяясь с часами, уже через сорок минут вы перебираетесь на шезлонг.
Отдых после принятия ванны и прием вовнутрь минеральной воды – такая же обязательная составляющая, как и сама ванна. Далее по программе следует массаж ног с аромамаслами. А после – ванна с гидромассажем (надо ли говорить, что вода в ней будет минеральной?), душ Шарко (про воду повторяться не стоит), искусственные каскады водопадов, умело устроенные в гротах и на открытых террасах, где потоки горячей минеральной воды с шумом низвергаются на головы, плечи и спины визжащей от восторга публики. В конце путешествия по этому огромному санаторию под открытым небом оборудован еще один бассейн с горячей минеральной водой, где можно просто плавать, стоять, лежать, и даже водить хороводы (ноу-хау вездесущих китайцев). Уходить из этого минерального рая решительно не хочется. И посетители так и кружат до самого его закрытия между душем Шарко, чудесными водопадами и огромным парным бассейном.

Шопинг
Шопинг во Вьетнаме легок и приятен при его обилии и многообразии. Можно знать по-вьетнамски всего два слова – «муа», то есть покупка, и скидка – «зам за», и уже это может обеспечить вам успех и даже снискать уважение у местных торговцев.
Из Вьетнама непременно нужно привезти шелковую картину (так во Вьетнаме называется промысел вышивальщиц шелковыми нитями) для себя, серебряное колечко или жемчуг для спутницы, шелковый галстук для друга, керамическую посуду для мамы, изящную трость или трубку из красного дерева или бамбука для папы. И, конечно, кофе и чай. Хризантемовый чай из Хюэ, имбирный чай из Сапы, артишоковый, жасминовый и зеленый чаи с южных плантаций – для всей семьи и бесчисленной братии сослуживцев. А вот с кофе дело обстоит сложнее: тут сразу и не припомнишь, кому какой придется по вкусу, ведь во Вьетнаме культивируют аж пять сортов оного: арабика, робуста, мокко, супермокко и Fox.
Отдельную главу можно написать и о мебели  с элементами ручной резьбы по дереву и инкрустирования самоцветами и перламутром. Во Вьетнаме она в десятки раз дешевле, чем аналогичная в Европе. И как же красива эта мебель! Массивная, лаковая, черная или темно-коричневая, с мерцающими фрагментами вживленного в столешницу, спинку или подлокотник перламутра или серебра, она завораживает иллюстрациями отрывков из эпосов Вьетнама, или картинками сельской жизни, или просто символами денег, счастья, покоя и гармонии строго в соответствии с законами Фэн Шуй. Любопытно, что сами вьетнамцы не считают ее предметом роскоши, хотя, безусловно, инкрустации и виртуозно исполненная изящная резьба делают эту мебель именно атрибутом роскоши.

 

Ода любви

04.04.2012 12:32
Печать PDF

Вступив в сезон «праздников по половому признаку», даже самый романтичный романтик пресытится обилием красных сердечек и перейдет в стан циников – там спокойнее. Если и вы тоже там обосновались, приготовьтесь: сейчас мы вам выложим всю правду о любви с научной точки зрения.



Любовь помогает жить дольше и счастливее
Да, представьте себе, все как в сказке! Стабильные пары лучше переносят стресс, потому что умеют поддержать друг друга, и тогда стресс как бы делится надвое – а эта доза уже вполне переносима. Так как именно стресс провоцирует большинство заболеваний у современного человека, партнеры в таких парах реже болеют, менее склонны к развитию серьезных заболеваний и, как следствие, живут дольше. И качественнее – как психологически, так и физиологически.
Интересно, однако, что просто позволять себя любить недостаточно – вышесказанное относится лишь к тем гармоничным парам, где оба партнера активно любят друг друга. Такие пары сохраняют отношения не потому, что «так удобнее» или «ради детей» – нет, их отношения длятся по одной единственной причине: они хотят быть вместе. 
Любовь делает нас более открытыми миру
Человек рождается в одиночку и в одиночку умирает – не означает ли это, что одиночество должно быть для нас естественным состоянием? Конечно, нет! Никто из нас не хочет быть один, мы вечно ищем того, кто нас полюбит и оценит «таким, как есть», как говаривала Бриджит Джонс.
Эрих Фромм в своей книге «Искусство любить» утверждал: всю жизнь мы упорно преследуем мечту – найти кого-то, с кем мы смогли бы испытать столь же полное слияние, которое мы узнали во чреве матери. Или хотя бы приблизиться к этому волшебному состоянию покоя, защищенности и счастья. Да, нам приходится рисковать, и ошибки не редки, но игра стоит свеч: любовь – единственный ответ одиночеству.

Любовь мотивирует (на подвиги)
Встретив человека, который нам дорог, мы всеми силами стараемся его завоевать, очаровать, соблазнить – для чего, как правило, нам надо показать себя наилучшим образом. Для такой прекрасной цели мы даже готовы выйти из «зоны комфорта» (которую вообще-то не любим покидать!) и совершить что-нибудь этакое – на что, возможно, считали себя всю жизнь не способными. Конечно, часть из этих «подвигов» приходится на разные глупости вроде надписей в подъезде возлюбленной, но по мере взросления личности мы делаем и вполне серьезные шаги, которые меняют нашу жизнь. А мотивация, которая толкает нас на расширение зоны комфорта, – сама по себе ценная штука.
Здесь, конечно, любой опытный человек скажет: проблема-то в том, что потом эту планку удерживать нелегко! Верно: многие союзы распались из-за последовавшего за «падением» планки разочарования. Но только представьте себе, какими эффективными все мы станем, если сумеем удерживать пресловутую планку на достойной высоте!
Любовь – натуральный антидепрессант
Строго говоря, влюбленные пребывают в измененном состоянии сознания – не зря окружающим они кажутся «пьяными от любви». Да и как устоять перед мощным коктейлем гормонов: серотонин плюс эндорфин и адреналин?! Мы чувствуем себя сильными, всемогущими, у нас все в порядке и с уверенностью в себе, и с концентрацией на цели. Какие мы в этот период живые! Прекрасное состояние – как бы его продлить?
Любовь как терапия
Многие замечали, что любовные отношения лечат: мы чувствуем себя защищенными, и тогда прошлые проблемы кажутся несущественными, нам легче забывать и прощать – и других, и себя. Это еще не все: когда партнеры ссорятся, они прорабатывают старые проблемы их отношений с родителями. Как это происходит? Часто нас раздражает в партнере не то, что он делает, а то, что он невольно «вскрывает» в нас своим действием: страхи, тревоги, боль из прошлого, из отношений с матерью или отцом. И вот с этими душевными «болячками» нам предстоит разбираться. Здесь важно понимать, что происходит, уметь слушать – и себя, и партнера. 

Любовь воспитывает
Воспитывает в хорошем смысле: в любви мы перестаем концентрироваться на себе – теперь мы уделяем внимание другому человеку. Мы учимся прислушиваться к нему, различать полутона его настроения, принимать его, когда он не в духе, согласовывать свои действия с его ритмами. В гармоничных парах ничего и никогда не воспринимается как «само собой разумеещееся»: здесь каждый день – первый, и за каждое действие партнера его с удовольствием благодарят.
Получается, что любовь помогает нам учиться понимать и принимать других – и себя. И, таким образом, становиться лучше.
PS Может пора покинуть стан циников и позволить себе безоглядно влюбиться?

 

Остров мечты: Маврикий

22.08.2011 10:59
Печать PDF

Маврикий – воплощенная мечта о таинственных островах, утопающих в роскошных тропических садах, окруженных изумрудно-голубыми прозрачными водными лагунами и белоснежными пляжами.

 


Страница 9 из 11